キッチン管理を最適化する と MainChef

MainChefは、キッチンやレストランチェーンのあらゆる側面を簡単に管理できるようにします。使いやすいソフトウェアが、調達や計画から人員配置、食品廃棄の削減に至るまで、すべてのプロセスを明確に把握できるようにします。すべてが円滑に進むように私たちがサポートするので、あなたは最も重要なところに時間を注ぐことができます。

意思決定に役立つデータを確認する および最適化された在庫カウント7. オペレーション概要食品を追跡・分析する 生産からの廃棄 およびビュッフェ6. 廃棄登録メニューとアレルゲンを表示する 情報 - AIサポート付き5. デジタルサイネージ仕込みリストを作成して割り当てる タスクに加えてリアルタイムで調整する4. 生産計画すべてのサプライヤーを接続して比較する 価格に加えて在庫を管理する 購入前の概要3. 調達自分のメニューを使用するか、取得する AIによるインスピレーション2. メニュープランニングゲストの出席データを収集する対象: MainChef Goを通じた予測1. ゲストインサイト
Gennemgå data for at få informerede beslutninger og optimeret lageroptælling7. DriftsoversigtSpor og analyser madspild fra både produktion og buffet6. AffaldsregistreringVis menu- og allergeninformation - med AI-understøttelse5. Digital skiltningOpret forberedelseslister og deleger opgaver samt juster i realtid4. ProduktionsplanlægningForbind alle leverandører og sammenlign priser samt få et overblik over lagerbeholdningen før køb3. IndkøbBrug dine egne menuer eller få inspiration via AI2. MenuplanlægningIndsaml data om gæsters fremmøde til prognoser via MainChef Go1. Gæsteindsigt
Überprüfen Sie Daten für fundierte Entscheidungen und eine optimierte Bestandszählung.7. BetriebsübersichtErfassen und analysieren Sie Lebensmittelabfälle aus der Produktion und vom Buffet.6. AbfallerfassungAnzeigen von Menüs und Allergeninformationen – mit KI-Unterstützung.5. Digitale BeschilderungErstellen Sie Vorbereitungslisten, delegieren Sie Aufgaben und passen Sie diese in Echtzeit an.4. ProduktionsplanungVernetzen Sie alle Lieferanten, vergleichen Sie Preise und behalten Sie vor dem Einkauf den Überblick über den Lagerbestand.3. BeschaffungNutzen Sie Ihre eigenen Menüs oder lassen Sie sich von AI inspirieren.2. MenüplanungErfassen Sie Gästedaten für Prognosen mit MainChef Go.1. Gästedaten
Revisa los datos para tomar decisiones informadas y optimizar el recuento de inventario7. Visión General OperativaRastrea y analiza el desperdicio de alimentos tanto en producción como en buffet6. Registro de DesperdiciosMuestra información del menú y de alérgenos con AI5. Señalización DigitalCrea listas de preparación, delega tareas y realiza ajustes en tiempo real4. Planificación de la ProducciónConecta a todos los proveedores y compara precios, además de obtener una visión general del inventario antes de comprar3. ComprasUsa tus propios menús o inspírate con AI2. Planificación del MenúRecopila datos de asistencia de clientes para previsiones con MainChef Go1. Información del Cliente
Analysez les données pour des décisions éclairées et un inventaire optimisé7. Aperçu opérationnelSuivez et analysez les déchets alimentaires, tant en production qu’au buffet6. Enregistrement des déchetsAffichez le menu et les informations sur les allergènes grâce à AI5. Affichage numériqueCréez des listes de préparation, déléguez des tâches et ajustez en temps réel4. Planification de la productionConnectez tous vos fournisseurs, comparez les prix et obtenez une vue d’ensemble des stocks avant d’acheter3. ApprovisionnementUtilisez vos propres menus ou inspirez-vous de AI2. Planification des menusCollectez les données de fréquentation des clients pour vos prévisions via MainChef Go1. Informations clients
データを確認し、情報に基づいた意思決定と在庫数の最適化を行います7. 業務概要調理とビュッフェの両方で発生する食品廃棄物を追跡・分析します6. 廃棄物登録AI を活用し、メニューとアレルゲン情報を表示します5. デジタルサイネージ準備リストを作成し、タスクを委任し、リアルタイムで調整できます4. 生産計画すべてのサプライヤーと連携し、価格を比較し、購入前に在庫状況を把握できます3. 調達独自のメニューを使用することも、AI を活用してメニューのアイデアを得ることもできます2. メニュープランニングMainChef Go でゲストの来店データを収集し、予測を立てます1. ゲストインサイト

キッチン管理を最適化する

私たちは 革命を起こしている 業務用キッチンの運営方法

シェフ兼オペレーションマネージャーとして、管理しなければならないことは多くあります。だからこそ、私たちは業務用キッチンの運営方法と認識のされ方を変革することを目指しています。私たちのソフトウェアは、時間を節約し、厨房業務を大幅に効率化するのに役立ちます。シンプルで使いやすい設計になっているため、チームは技術的な問題に悩まされることなく、自分たちの仕事に集中できます。

私たちの動画をご覧ください

MainChef Core

MainChef Coreを利用すると、AIによるメニュー計画、統合された調達、スマートな在庫・スタッフ管理、食品廃棄削減ツール、そして詳細な財務パフォーマンス追跡にアクセスできます。すべてが1つのプラットフォームに集約されており、業務を効率化し、生産性を向上させるために必要なすべてが揃っています。

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MainChef Go

私たちのプラットフォームは、会議の予約やテイクアウト注文を明確かつ簡単に管理できるようにします。さらに、ロイヤルティアプリが含まれており、顧客サービスと配送ロジスティクスを強化し、現在の主要なフードデリバリーシステムとシームレスに統合されます。

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MainChef POS

私たちのプラットフォームは、シームレスな支払いと予約管理のための完全なソリューションを提供し、企業と顧客の双方にスムーズで効率的な体験をもたらします。
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MainChef Signage

アレルゲンや栄養情報を自動表示するデジタルビュッフェサイネージを提供しています。私たちのデジタル情報スクリーンは、キャンペーンの宣伝やアップセルの促進にも活用されています。
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MainChef Marketplace

MarketPlaceは、顧客が簡単に会議用のケータリングを注文できる注文ポータルです。同時に、信頼できるサプライヤーにアクセスし、独占的な特典を享受し、ビジネスを強化できるより良い価格を実現できます。

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MainChef Safety

当社のシステムには、自己監査のためのツールと効率化された事故報告機能が含まれています。これにより職場の安全性が向上し、迅速かつ正確な記録が保証されます。

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MainChef Impact

ESGへの影響について、Scope 3排出量の詳細な追跡を含む明確かつ包括的なレポートを入手できます。同時に、エネルギーと水の消費を最適化し、持続可能性を強化するとともにコスト削減を実現します。

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外食産業のプロフェッショナルによって作られた

MainChefは、スピード感とプレッシャーの高い外食業界を理解する業界のプロフェッショナルによって構築されています。常にアップデートされ、あなたのニーズに合わせて成長できる柔軟なオールインワンソリューションを開発しました。

デジタルサイネージ – 持続可能なソリューション

MainChefでは、料理をスマートでスタイリッシュかつ分かりやすく紹介するためのデジタルサイネージを提供しています。メニューを魅力的に見せるだけでなく、必要な情報をすべて提供する簡単なアップグレードです。

デジタルサイネージは、手書きや印刷の看板が不要になるため、時間とコストの削減にもつながります。さらに、5年間のバッテリー寿命を備えた当社のサインは、長持ちするように設計されています。

さらに便利なのは、AIでコンテンツを生成できるため、自分でアレルゲンや栄養情報を書く必要がないことです。シンプルで効率的、そして明確なメリットがあります。

MainChefはSPPへの寄付を通じて持続可能性を支援しています

MainChefでは、食品業界のより持続可能な未来に向けて取り組んでいます。その取り組みの一環として、私たちは~へ寄付を行いました サステナブル調達コミットメント(SPP) – 責任ある持続可能な購買慣行を推進するために活動するグローバルな組織です。

私たちの貢献を通じて、SPPの活動を支援し、ポジティブな変化を生み出し、環境への影響を軽減し、バリューチェーン全体における倫理的な取引を促進したいと考えています。

一緒に最適な解決策を見つけましょう

ぜひお気軽にご連絡ください。私たちができることについてご相談させていただきます。お電話は次の番号まで +45 70 60 30 39 または、次のメールアドレスまでご連絡ください contact@mainchef.ai、できるだけ早くご連絡いたします。

話しましょう ― プレッシャーはなく、あるのは可能性だけです。