Optimiser la gestion de la cuisine avec MainChef

MainChef facilite la gestion de tous les aspects de votre cuisine ou de votre chaîne de restaurants. Notre logiciel convivial vous offre une vue d’ensemble claire de tous les processus – de l’approvisionnement et la planification à la gestion du personnel et à la réduction du gaspillage alimentaire. Nous veillons à ce que tout fonctionne sans accroc, afin que vous puissiez consacrer votre temps là où cela compte le plus.

Examinez les données pour prendre des décisions éclairées et comptage des stocks optimisé7. Vue d’ensemble opérationnelleSuivez et analysez les aliments les déchets issus à la fois de la production et du buffet6. Enregistrement des déchetsAfficher le menu et les allergènes informations - avec support de l’IA5. Signalisation numériqueCréez des listes de préparation et déléguez tâches et ajustez-les en temps réel4. Planification de la productionConnectez tous les fournisseurs et comparez prix tout en disposant d’un inventaire aperçu avant l’achat3. ApprovisionnementUtilisez vos propres menus ou obtenez inspiration via l’IA2. Planification des menusRecueillez des données sur la participation des invités pour prévisions via MainChef Go1. Analyse des invités
Gennemgå data for at få informerede beslutninger og optimeret lageroptælling7. DriftsoversigtSpor og analyser madspild fra både produktion og buffet6. AffaldsregistreringVis menu- og allergeninformation - med AI-understøttelse5. Digital skiltningOpret forberedelseslister og deleger opgaver samt juster i realtid4. ProduktionsplanlægningForbind alle leverandører og sammenlign priser samt få et overblik over lagerbeholdningen før køb3. IndkøbBrug dine egne menuer eller få inspiration via AI2. MenuplanlægningIndsaml data om gæsters fremmøde til prognoser via MainChef Go1. Gæsteindsigt
Überprüfen Sie Daten für fundierte Entscheidungen und eine optimierte Bestandszählung.7. BetriebsübersichtErfassen und analysieren Sie Lebensmittelabfälle aus der Produktion und vom Buffet.6. AbfallerfassungAnzeigen von Menüs und Allergeninformationen – mit KI-Unterstützung.5. Digitale BeschilderungErstellen Sie Vorbereitungslisten, delegieren Sie Aufgaben und passen Sie diese in Echtzeit an.4. ProduktionsplanungVernetzen Sie alle Lieferanten, vergleichen Sie Preise und behalten Sie vor dem Einkauf den Überblick über den Lagerbestand.3. BeschaffungNutzen Sie Ihre eigenen Menüs oder lassen Sie sich von AI inspirieren.2. MenüplanungErfassen Sie Gästedaten für Prognosen mit MainChef Go.1. Gästedaten
Revisa los datos para tomar decisiones informadas y optimizar el recuento de inventario7. Visión General OperativaRastrea y analiza el desperdicio de alimentos tanto en producción como en buffet6. Registro de DesperdiciosMuestra información del menú y de alérgenos con AI5. Señalización DigitalCrea listas de preparación, delega tareas y realiza ajustes en tiempo real4. Planificación de la ProducciónConecta a todos los proveedores y compara precios, además de obtener una visión general del inventario antes de comprar3. ComprasUsa tus propios menús o inspírate con AI2. Planificación del MenúRecopila datos de asistencia de clientes para previsiones con MainChef Go1. Información del Cliente
Analysez les données pour des décisions éclairées et un inventaire optimisé7. Aperçu opérationnelSuivez et analysez les déchets alimentaires, tant en production qu’au buffet6. Enregistrement des déchetsAffichez le menu et les informations sur les allergènes grâce à AI5. Affichage numériqueCréez des listes de préparation, déléguez des tâches et ajustez en temps réel4. Planification de la productionConnectez tous vos fournisseurs, comparez les prix et obtenez une vue d’ensemble des stocks avant d’acheter3. ApprovisionnementUtilisez vos propres menus ou inspirez-vous de AI2. Planification des menusCollectez les données de fréquentation des clients pour vos prévisions via MainChef Go1. Informations clients
データを確認し、情報に基づいた意思決定と在庫数の最適化を行います7. 業務概要調理とビュッフェの両方で発生する食品廃棄物を追跡・分析します6. 廃棄物登録AI を活用し、メニューとアレルゲン情報を表示します5. デジタルサイネージ準備リストを作成し、タスクを委任し、リアルタイムで調整できます4. 生産計画すべてのサプライヤーと連携し、価格を比較し、購入前に在庫状況を把握できます3. 調達独自のメニューを使用することも、AI を活用してメニューのアイデアを得ることもできます2. メニュープランニングMainChef Go でゲストの来店データを収集し、予測を立てます1. ゲストインサイト

Optimisez la gestion de votre cuisine

Nous sommes révolutionnons la manière dont les cuisines industrielles sont gérées

En tant que chef et responsable des opérations, vous avez beaucoup à gérer. C’est pourquoi nous nous sommes donné pour mission de transformer la manière dont les cuisines industrielles sont exploitées et perçues. Notre logiciel vous aide à gagner du temps et à rationaliser considérablement les opérations de cuisine. Il est conçu pour être simple et convivial, afin que votre équipe puisse se concentrer sur son travail sans être bloquée par des problèmes techniques.

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MainChef Core

Avec MainChef Core, vous accédez à la planification de menus assistée par IA, aux achats intégrés, à la gestion intelligente des stocks et du personnel, aux outils de réduction du gaspillage alimentaire et au suivi détaillé des performances financières – le tout sur une seule plateforme. C’est tout ce dont vous avez besoin pour rationaliser vos opérations et améliorer votre efficacité.

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MainChef Go

Notre plateforme facilite la réservation de réunions et la gestion des commandes à emporter de manière claire et simple. Elle inclut également une application de fidélité, améliore le service client et la logistique de livraison, et s’intègre parfaitement aux principaux systèmes de livraison de repas actuels.

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MainChef POS

Notre plateforme propose une solution complète pour une gestion fluide des paiements et des réservations, offrant une expérience harmonieuse et efficace aussi bien aux entreprises qu’aux clients.
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MainChef Signage

Nous proposons une signalisation numérique pour buffets avec affichage automatique des allergènes et des informations nutritionnelles. Nos écrans d’information numériques servent également à promouvoir des campagnes et à augmenter les ventes additionnelles.
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MainChef Marketplace

MarketPlace est notre portail de commande où les clients peuvent facilement commander des repas pour des réunions. En même temps, vous avez accès à des fournisseurs de confiance, profitez d'avantages exclusifs et obtenez de meilleurs prix qui peuvent renforcer votre entreprise.

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MainChef Safety

Notre système inclut des outils d’autosurveillance ainsi qu’une fonctionnalité simplifiée de déclaration des accidents. Il améliore la sécurité au travail et garantit une documentation rapide et précise.

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MainChef Impact

Obtenez des rapports clairs et complets sur votre impact ESG, y compris un suivi détaillé des émissions de portée 3. Dans le même temps, vous optimisez la consommation d’énergie et d’eau afin de renforcer la durabilité et de réduire vos coûts.

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Créé par des professionnels de la restauration

MainChef a été conçu par des professionnels du secteur qui comprennent le rythme effréné et la pression constante du monde de la restauration. Nous avons développé une solution tout-en-un, continuellement mise à jour et suffisamment flexible pour évoluer avec vos besoins.

Signalisation numérique – votre solution durable

Chez MainChef, nous proposons une signalisation numérique pour présenter vos plats de manière intelligente, élégante et informative. C’est une mise à niveau simple qui met en valeur votre menu tout en fournissant tous les détails essentiels.

La signalisation numérique vous aide également à gagner du temps et de l’argent – fini les panneaux manuscrits ou imprimés. De plus, avec une autonomie de batterie de 5 ans, nos panneaux sont conçus pour durer.

Encore mieux : vous pouvez générer du contenu avec l’IA, ce qui vous évite d’avoir à rédiger vous-même les informations sur les allergènes ou la nutrition. Simple, efficace et un avantage évident.

MainChef soutient la durabilité grâce à un don à SPP

Chez MainChef, nous œuvrons pour un avenir plus durable de l’industrie alimentaire. Dans le cadre de notre engagement, nous avons fait un don à la Sustainable Procurement Pledge (SPP) – une organisation mondiale qui œuvre pour promouvoir des pratiques d’achat responsables et durables.

Par notre contribution, nous souhaitons soutenir le travail du SPP visant à créer un changement positif, à réduire l’impact environnemental et à promouvoir le commerce éthique sur l’ensemble de la chaîne de valeur.

Trouvons la bonne solution ensemble

N’hésitez pas à nous contacter afin que nous puissions discuter de ce que nous pouvons faire pour vous. Appelez-nous au +45 70 60 30 39 ou envoyez-nous un e-mail à contact@mainchef.ai, et nous vous répondrons dès que possible.

Parlons-en – pas de pression, seulement des possibilités.